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北京通州梨園某酒店廚房消防排煙系統(tǒng)如何改造?

分類:排煙改造 時間:2021-12-03

酒店廚房消防排煙系統(tǒng)如何維保?消防排煙系統(tǒng)如何改造?
酒店廚房油煙設計規(guī)范應該是怎樣的,我們中國人的飲食習慣都是煎煎炒炒,所以會導致廚房油煙很多,這對于身體健康是有影響的,這時我們要正確規(guī)范設計廚房排煙是非常重要的,那么酒店廚房油煙設計規(guī)范應該是怎樣的呢,下面艾默柯來為大家介紹。

排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。廚房排煙系統(tǒng)的設計原則:

1、嚴禁廚衛(wèi)共用排氣道;

2、嚴禁電線、電纜、煤氣管、給水管穿越排氣道;

3、排氣道應垂直設置;

4、排氣道出口高:參《住宅設計規(guī)范》GB50096-2011、《民用建筑設計通則》GB50352-2005;

5、排氣道必須獨立設置;(萬居)

6、排風帽必須有防止雨、雪、室外風倒灌的功能(-佳效果是配套阻力小具有拔氣功能的風帽。無動力旋轉風帽阻力大除外);

7、排氣道設計-小管道內截面:

S:-小管道內截面積(m2)

Q:300m3/h(每戶排氣量)

n:實際用戶數(shù)

v:流速15m/s

λ:系數(shù)(1.1~1.3)

注:排氣道長寬比不宜>2﹕1,長寬比>2﹕1時,內截面計算應相應調大系數(shù)值;

8、排氣道岀口不宜設置機械抽風;

9、廚房共用排氣道出口不宜設在設備層或避難層;

10、商業(yè)等其它用排煙氣嚴禁接入本排氣道內;

11、酒店客房衛(wèi)生間共用排氣道適用住宅衛(wèi)生間排氣道;

12、寫字樓衛(wèi)生間共用排氣道不適用住宅衛(wèi)生間排氣道;

13、中高層(含中高層)以上排氣道進氣口處必須設置防火接口件;

14、排氣道應靠近排油煙機或排氣扇設置;

15、排氣道進氣口下部吊頂必須設置≥500×500活動檢修口。

酒店廚房排油煙如何設計,設計規(guī)范可以參考以上幾點,我們在挑選廚房排煙系統(tǒng)時要注意它的濾油網(wǎng),有方形、菱形、圓形、條形等類型的,每種類型的特點不同,有的過濾油煙效果更好,有的防止滴油效果更好等等,我們可以根據(jù)自己的需求來選擇,如有需要也可以看看艾默柯。以上就是關于酒店廚房排煙設計規(guī)范是怎樣的的全部內容,如需咨詢更多關于商用廚房的相關內容



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